L'église St Jean relevait de l'abbé de Saint Calais, de même que les droits féodaux du village. On conserve un aveu de 1465 à Jean de Bourbon, baron de Mondoubleau, par le curé de Marolles pour le presbytère et ses dépendances. Ce presbytère est toujours visible sur la place, à proximité de l'église. L'activité dominante est l'agriculture, le sol argileux favorise l'exploitation céréalière. A la pointe sud de la commune, sur la Braye, le site du Rossay est affermé dès 1314 et il est fait mention d'un manoir du Rossay avec métairie et colombier. Le moulin à blé et à draps qui est implanté sous l'Ancien Régime obtient en 1831 l'autorisation royale pour ajouter une seconde roue.